Fondue des vampires

Couper en cubes 250 grammes de viande de boeuf cru, par convive.
Pour ceux qui voudraient la faire plus ou moins cuire, prévoir un réchaud sur lequel vous poserez un caquelon à fondue remplie d' huile bouillante...
Disposer autour des bols de:
-sauce à la diable.
-sauce poivrade.
-sauce noisette (mayonnaise parfumée au cognac, à laquelle on incorpore des noisettes hachées).
-sauce tomate épicée.
-et surtout, un bol de sang frais épicé où les vampires pourront tremper avec délectation leurs cubes de viande rouge. Fondue des vampires 181943