recette sorbet fraise

Ingrédients
1kg de fraises
250g de sucre
1 jus d'orange
1 jus de citron


Recette

1. equeutez les fraises et coupez les en 2
2. dans une casserole faites chauffer les fraises dans une peu d'eau pour qu'elles perdent un peu d'eau
3. egouttez les fraises
4. mixez avec les jus et le sucres
5. passez soigneusement le jus
6. laissez refroidir
7. turbinez
8. dégustez votre sorbet à la fraise, recette sorbet fraise



Les conseils de Pôle

recette sorbet fraiseAjouter le sucre par petite dose et goutez pour ajuster la quantité de sucre

Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe pour parfumer