Pavé au chocolat d'Halloween

Invité

Pavé au chocolat d'Halloween
Pavé au chocolat d'Halloween Citrouille

Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Potiron : 600 g
Chocolat noir : 200 g
Lait concentré non sucré Gloria : 160 g
Oeufs : 4
Sucre en poudre : 100 g
Farine : 2 c à soupe
Beurre : 25 g

Recette simple où le lait concentré apporte moelleux et fondant.
1 Préchauffez le four à 200°C (therm. 6-7).
2 Préparez l'appareil.
Faites fondre le chocolat.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Ajoutez le lait et versez petit à petit le chocolat fondu en mélangeant au fouet.
3 Ajoutez le potiron.
Pelez et râpez finement le potiron. Mélangez-en les 3/4 à l'appareil.
4 Enfournez.
Versez l'appareil dans un plat carré beurré, répartissez dessus le reste de potiron râpé et enfournez 30 mn.
5 Servez.
Une fois refroidi, servez le gâteau coupé en pavés de 5 cm sur 5cm.
Utilisez des assiettes de couleur orange saupoudrées de cacao amer.

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